對于畜禽養殖上游的產業鏈企業，記者著重走訪了大豆、油菜籽壓榨企業以及飼料加工企業以及部分貿易商。
“今年豬飼料銷售不佳，尤其是6—8月份，廣西等地豬飼料價格降幅很大，導致飼料企業豆粕采購量迅猛下滑，但雞、鴨等禽類飼料銷售量大幅增加，這支撐了飼料整體銷售?！睆V西南寧的一家大型飼料加工企業負責人表示。
據其介紹，雖然豬料銷量降幅較大，但由于雞鴨等禽類價格走高，下游補欄積極性較高，令當地25％—30％的養豬場改為養禽場，豆粕在雞鴨料中的需求增加，彌補了部分豆粕在豬料中的減少量。
也有一些企業負責人表示，雖然禽類養殖熱潮來臨且水產養殖規模有所擴大，但豆粕在禽料與水產料中的需求并沒有出現預期中的大幅增長；雞料提振效應較大，鴨料與水產料需求不顯著。一位貿易商告訴記者，以葵花粕為主的雜粕性價比較高，搶占了部分市場份額；這種現象與豆粕供應不足也有關系。
生豬存欄量對于豆粕等原料需求是一個關鍵變量。有分析稱，在生豬養殖激勵政策出臺后，養殖戶補欄積極性較高，存欄量有望得到一定程度恢復，由此帶動豆粕需求。
農業農村部發展規劃司司長魏百剛近日表示，9月份全國年出欄5000頭以上的規模豬場生豬存欄環比增長0.6％、能繁母豬存欄環比增長3.7％，后備母豬銷量繼續大幅增長，豬飼料產量和銷量都有回升。年底前生豬生產產能有望探底回升，明年有望基本恢復到正常水平。
畜禽身價有所上漲
記者在調研中了解到，一些豬場進行了豬舍改造和高標準防疫，豬的“生存條件”得到很大改善。值得注意的是，多數大型飼料加工企業目前也對防疫工作“戒備森嚴”，如車輛進入院內要先噴霧消毒，生產車間也是“謝絕參觀”。
數字似乎更能說明“身價”。記者了解到，南方一些地區的一頭仔豬的售價高達2000元左右。母豬價格也大幅上升，且無論個體質量如何，均會被養殖企業盡量保留下來用于繁育仔豬。
由于市面價格較高，“養大豬”也成為不少養殖戶的新操作。一般情況下，生豬出欄體重在180斤左右，目前“大體重豬”成為趨勢。據相關養殖企業人士介紹，現在生豬出欄體重普遍到了220—260斤。據其分析，這一趨勢的背后，既有養殖戶惜售的原因，也有豬糧比大幅增長的刺激作用。
“二師兄”身價大漲的同時，也帶火了雞、鴨、鵝等禽類的身價。通過調研記者了解到，作為豬肉蛋白質替代者，以雞、鴨、鵝為代表禽肉需求上升，也提振了相關產品價格。禽類養殖戶的收益也明顯提高。
水產品的替代效應則弱很多，價格變動情況不大。調研區域養殖規模有所擴大，但今年水產品行情對于養殖戶來說難言樂觀，草魚、蝦類等水產品價格偏低運行。
由于當地今年降雨較多，對水產養殖尤其是蝦養殖產生較大程度負面影響。養殖戶普遍對記者表示，飼料采購基本以成品料為主，近年來飼料價格上漲，水產養殖效益一般。
總體來看，禽類養殖達到了近年來高峰，今年禽類養殖效益具有顯著優勢。
掃一掃添加微信